簡易宿泊業を営むには、飲食店営業許可も合わせて取得せねばならぬので、 こちらの資格を取得しにまいりました。 調理したものの常温放置はNG。カレーもNG。 牛レバーの生食もNG。 食品賠償保険たるものがある。 ９時から17時で1日の講習会でしたが、改めて…